1 m. 
Această rețetă este deosebit de bogată în acizi grași omega-3 care promovează dezvoltarea sănătoasă a creierului. În acest piure le veți găsi atât sub formă animală, cât și vegetală, deoarece rucola proaspătă conține o proporție mare de acizi grași omega-3, dar și omega-6. De asemenea, întărește imunitatea, are un efect antiinflamator și chiar protejează vederea.
Numărul de porții
1
Ingrediente
- 10 g sardine în ulei
- 60 g cartofi
- 60 g rucola
- 1 linguriță de ulei de sardine
Mod de preparare
Curățați cartofii, îi clătiți sub apă curgătoare și îi tăiați în cuburi de aproximativ 1x1 cm. Scoateți oasele din sardine și le tăiați și pe acestea. Puneți-le împreună cu cartoful în aparatul de gătit pe aburi, adăugați apă până la nivelul 3 și lăsați să fiarbă. Tăiați rucola în porții mai mici și mixați împreună cu ingredientele fierte și uleiul de măsline într-un piure fin. Dacă este necesar, mai adăugați apă și mixați din nou până când sunteți complet mulțumită de consistența obținută.
