Piure cremă de conopidă cu cod

1 m.
12. oct'21
Înlocuiți piureul tradițional și carnea de pui sau carnea de porc cu ceva nou. Papilele gustative ale copiilor se vor bucura de piureul de conopidă cu cod, al cărui gust este îmbogățit cu gustul tare al ghimbirului. Datorită sitei pentru ierburi, însă, doar o cantitate mică de aromă distinctivă va intra în alimente, motiv pentru care este potrivit pentru copiii începând cu 13 luni.
Numărul de porții
 1
Ingrediente
  • 150 g conopidă
  • 60 g cartofi
  • 30 g cod
  • 1 cm rădăcină de ghimbir
  • 1 lingură de smăntână
Mod de preparare

Împărțiți conopida în buchețele mici și scufundați-le în oțet timp de câteva minute. Între timp, curățați și tăiați cartofii, după care tăiați peștele dezosat în cuburi mai mici. Strecurați conopida după câteva minute și tăiați-o în cuburi mici. Curățați rădăcina de ghimbir și tăiați-o în felii subțiri. Puneți în sita pentru ierburi, după care puneți-le împreună cu celelalte ingrediente feliate în aparatul de gătit pe aburi. Umpleți rezervorul de apă până la nivelul 3 și fierbeți. După gătit, puneți ghimbirul deoparte și mixați conopida cu cartofii, codul și smântâna într-un piure cremos.