Piept de pui crocant cu piure de broccoli

1 m.
13. apr'21
Rețeta gustoasă, cu conținut scăzut de calorii, caută viitoarele mămici care nu doresc să acumuleze kilograme în plus, în timpul sarcinii. În plus, mâncarea este suficient de sațioasă și, datorită fulgilor de porumb, dă organismului doza necesară de amidon. Broccoli se ocupă de furnizarea fibrelor, care nu înfundă inutil intestinele și previne constipația și balonarea.
Numărul de porții
 2
Ingrediente
  • 200 g brocoli
  • 50 g fulgi de porumb neîndulciți
  • 20 g parmezan ras
  • 1 ou
  • 40 g făină de porumb
  • 1 buc de piept de pui
  • 2 linguri ulei de măsline
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
  • sare
  • piper negru
Mod de preparare

Împărțiți broccoli în bucăți mai mici și clătiți sub apă. Puneți bucățile de brocoli în aparatul de gătiti pe abur, adăugați apă până la nivelul 2 și lăsați să fiarbă. În timp ce broccoli se fierbe încet, zdrobiți fulgii de porumb - dacă nu aveți un blender, folosiți o pungă închisă și făcăleț sau un ciocan pentru carne. Mixați fulgii de porumb zdrobiți într-un bol cu parmezanul ras, puțină sare și piper negru după gust.