1 m. 
Gustul de neînlocuit al feniculului este deosebit de popular în partea de sud-est a Franței. Această legumă asemănătoare anasonului are un nivel scăzut de zahăr și este ușor de digerat. În combinație cu codul, care are o proporție mare de vitamina D și acizi grași omega-3, veți găti o masă interesantă, dar nutritivă.
Numărul de porții
1
Ingrediente
- 160 g fenicul
- 60 g cartofi
- 20 g cod
- 1 linguriță ulei de măsline
Mod de preparare
Spălați feniculul sub apă curgătoare, îndepărtați frunzele superioare și tăiați partea inferioară cu rădăcinile. Tăiați restul de fenicul în cuburi mai mici. De asemenea, curățați, clătiți și tăiați cartofii și totodată, tăiați peștele (care trebuie dezosat în prealabil) în bucăți de aceeași dimensiune. Puneți toate ingredientele în aparatul de gătit pe aburi, umpleți rezervorul cu apă până la nivelul 3 și lăsați să fiarbă. La final, mixați toate ingredientele gătite împreună cu uleiul de măsline până se obține consistența dorită.
