1. Jucării
  2. Blog

Ce să pregătiți la cină copiilor: Rețete tradiționale și moderne

  Categorii: Gătim pentru copii,
7 m.
09. iun'25

Ușoară, rapidă, gustoasă și mereu diferită. Așa arată cina perfectă în ochii părinților, dar și ai copiilor. Să le oferi copiilor seară de seară pâine cu șuncă și legume poate fi cea mai simplă soluție, dar nu întotdeauna va avea succes. Cu sfaturile noastre pentru cina copiilor, veți deveni eroii zilei în ochii micilor pofticioși.

O alimentație variată și echilibrată este cheia creșterii și dezvoltării sănătoase a tuturor copiilor, nu doar în copilăria timpurie. Este însă firesc și uman ca, după ce ați gătit prânzul și ați avut grijă de gospodărie, să nu mai ai mereu timp și energie pentru a găti și cina. Totuși, copiii trebuie să mănânce, iar sfaturile noastre pentru cina copiilor vor avea grijă ca micuții să meargă la culcare cu burtica plină.

Rețete tradiționale

Pâinea cu unt și șuncă este pur și simplu un fel clasic printre cinele (și micul dejun) al copiilor și e adevărat că uneori copiii nu își doresc altceva. Pe lângă pâinea tradițională sau alte produse de panificație cu șuncă, copiii se vor bucura și de următoarele preparate tradiționale:

  • gris cu lapte
  • budincă
  • pâine cu unt și gem/miere
  • chiflă cu mac, unt și cacao
  • iaurt
  • ou în diverse forme (fiert tare, moale, ochi, poșat, omletă, jumări...)
  • supă de pui/cu tăieței
  • supe cremă și supe de legume
  • piureuri de fructe și legume
  • terci de ovăz cu fructe.

La alegerea cinei, este important să țineți cont și de gusturile copiilor și să nu îi forțați să mănânce ceva ce resping categoric. Dacă știți că, copilul dvs. nu iubește mâncărurile dulci, nu îi dați cu forță budincă sau pâine cu gem– mergeți pe altă variantă.

Nu greșiți nici dacă încălziți ce v-a rămas la prânz pentru cină sau dacă adaptați puțin preparatul. A rămas carne de la prânz? O puteți folosi, de exemplu, pentru un risotto cu legume sau o puteți gratina cu paste și sos de brânză.

Copii în bucătărie

Rețete moderne

Vreți să le pregătiți copiilor ceva diferit la cină și să le încântați papilele gustative? Nu vă temeți să introduceți în meniul celor mici preparate moderne din bucătării internaționale.

Ruladă de dovlecel în foi de orez

Dovlecelul este o legumă care poate fi oferită copiilor începând de la patru luni. În timp, copiii se pot plictisi de textura pasată, iar atunci este momentul perfect pentru a introduce rulada de dovlecel în foi de orez. Această mâncare sănătoasă, hrănitoare și interesantă pentru copii va fi cu siguranță îndrăgită de întreaga familie.

Ingrediente

  • 1 dovlecel tânăr
  • 2 foi de orez

Mod de preparare

  • Spălați dovlecelul, tăiați capetele și feliați-l în bastonașe subțiri de cca 9 cm lungime.
  • Înmuiați foile de orez câteva secunde în apă pentru a se înmuia și a fi mai ușor de lucrat cu ele.
  • Înfășurați bastonașele de dovlecel în foaia de orez. Nu uitați să pliați capetele pentru a nu se desface rulada.
  • Lăsați rulada de dovlecel să se gătească la abur sau în cratiță timp de aproximativ 10 minute.
  • Celor mai mici copii le puteți pasa mâncarea, dar copiii peste 10 luni pot deja să țină rulada în mână și să o mănânce singuri.

Puteți adapta această ruladă de primăvară în funcție de preferințele copilului – adăugați morcov, castravete sau țelină, iar copiii mai mari o pot înmuia în sos de soia.

Cod fiert cu dovlecel și parmezan

Cod la cină? De ce nu! Codul fiert cu dovlecel și parmezan este o rețetă rapidă care îi va sătura pe copii fără să-i îngreuneze, așa cum o fac pastele cu sos consistent. Peștele poate fi introdus de la 7 luni, așa că nu trebuie să vă faceți griji în privința vârstei copilului.

Ingrediente

  • ½ dovlecel tânăr
  • 10 g file de cod
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 lingură de parmezan ras

Mod de preparare

  • Spălați dovlecelul, tăiați capetele și dați-l pe răzătoare mare.
  • Puneți dovlecelul la fiert împreună cu codul timp de 15 minute.
  • Amestecați dovlecelul cu uleiul de măsline, serviți alături de codul fiert, presărați parmezan deasupra și serviți.

Acest preparat poate fi oferit deja de la 7 luni, însă până la 9 luni este recomandat să pasați ingredientele fierte împreună cu brânza și uleiul pentru a obține un piure. Copiii mai mari se vor bucura să mănânce bucățile întregi.

Budincă de tapioca cu lapte de cocos

Tapioca sunt mici perle transparente obținute din manioc comestibil, o plantă sud-americană, și fac parte din băuturile bubble tea. Aceste perle amidonoase sunt fără gluten și, combinate cu lapte de cocos, formează o cină fără lactoză. Tapioca este hrănitoare, sățioasă și ușor de digerat – perfectă pentru cină.

Ingrediente

  • 2 linguri de perle de tapioca
  • 2 linguri de lapte de cocos
  • 1 lingură de lapte semi-degresat sau lapte praf
  • miere și fructe după gust

Mod de preparare

  • Fierbeți perlele de tapioca în lapte, amestecând continuu. După aproximativ 10 minute de fierbere, perlele se vor îngroșa – semn că budinca e gata.
  • Puteți îndulci budinca cu miere, dar și fără, grație laptelui de cocos, este gustoasă.
  • Turnați budinca în boluri și decorați cu fructe după preferințe.
  • Pentru un plus de gust, radeți coajă de lime deasupra.

Budinca de tapioca este gustoasă, rapidă și o alternativă excelentă la budinca clasică, care pentru unii copii poate fi prea grea seara. Totuși, aveți grijă – este destul de calorică, deci nu este recomandată diabeticilor sau celor care urmează o dietă de slăbire.

Budincă de tapioca

Sursa foto: Freepik

Caviar de porumb

Nu orice caviar este caviar, iar acest caviar de porumb nu va fi refuzat de cei mici. Cina simplă pentru copii de la vârsta de un an este foarte versatilă și reprezintă o alternativă la grișul dulce din porumb.

Ingrediente

  • 2 știuleți mici de porumb (se pot găsi la conservă) sau 150 g porumb la conservă
  • 1 linguriță de tahini (pastă de susan)
  • 1 linguriță de ulei de măsline

Mod de preparare

  • Fierbeți știuleții de porumb și mixați-i împreună cu tahini și uleiul de măsline.
  • Dacă folosiți porumb la conservă, nu mai este necesar să-l fierbeți – îl puteți mixa direct.

Și gata! Puteți deja să-i chemați pe copii la masă. Dacă vi se pare că acest preparat este prea simplu sau neinteresant pentru copii, puteți adăuga mai mult tahini sau apă și să faceți un sos/dip. Copiii pot înmuia în el legume (morcov, castravete, țelină) sau îl pot întinde pe pâine prăjită.

Orez basmati cu topinambur

Topinamburul este din ce în ce mai cunoscut și la noi, nu doar ca plantă decorativă cu flori galbene frumoase. Acești tuberculi gustoși, originari din Brazilia, au fost uitați în favoarea cartofilor, dar acum revin în bucătării.

Ingrediente

  • 2 topinamburi
  • 15 g orez basmati
  • 1 linguriță de ulei de măsline

Mod de preparare

  • Curățați topinamburii, tăiați-i cubulețe și fierbeți la abur (10 min în aparatul Beaba, cu apă până la nivelul 2).
  • Fierbeți orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • Amestecați topinamburii fierți cu uleiul de măsline, asezonați în funcție de vârsta copilului și serviți cu orez.

Topinamburul, cunoscut și sub numele de anghinare de Ierusalim, poate fi greu digerabil pentru unii copii. De aceea, este indicat să fie fiert sau gătit la abur, pentru a fi mai ușor de digerat. Dacă aveți acasă mici „carnivori”, puteți adăuga și o porție de carne.

Nu uitați să implicați și copiii în pregătirea mesei. Mâncarea gătită de ei va fi mai apreciată, iar astfel vor învăța de mici să aprecieze hrana. Dacă deja manifestă interes pentru gătit, oferiți-le o bucătărie de jucărie. Veți fi surprinși de ce pot crea și poate chiar vă vor inspira.

Sursa:

  • Christophe Saintagne, Laura Portelli, Laurence Haurat. Your Baby's First Food with Babycook®. Spania: Ducasse Édition, 2022.

Help improve this article
Este acest articol util?